始めまして、黒にんにく屋の小林菜津子です。
埼玉県幸手市で主人と娘の3人で住んでいる、主婦です。
食べる事も料理も好き。日常が好きです。

お店のきっかけは、母が趣味で黒にんにくを作っていたからです。最初は真っ黒な見た目に驚き、「食べてみる?」と言われましたが受付ませんでした。

半年後にふと食べてみたら、ドライフルーツのような甘さと食感に驚きました。

改めてネットで調べてみると、すでに色んな情報があり、中でもとても栄養価が高い事に驚きました。
「なんでみんな知らないんだろう?」
「なんでみんな食べないんだろう?」
それなら私が…!

それからは、もっと黒にんにくを多くの人に知って欲しい、一度は食べてもらいたいという思いから、黒にんにく専門の販売を始めました。